京都亀岡市の丹波亀山城付近に残る、歴史感じる路地と丹山酒造。 14.05.09  （更新: 23.01.05）

丹山酒造

まず亀岡駅から府道25号線を、亀山城を右手に見ながら南下して3つ目の呉服町通りにあるのが「丹山酒造」。
こちらは日本酒の製造・販売をされている造り酒屋さんで、白壁になまこ壁（土蔵などによく用いられている工法で、黒と白の格子状になっているのが特徴）という、昔ながらの佇まいを残すお店です。

酒造の入り口では「きき酒」や、予約すれば無料で誰でも酒造見学もできたりと、お酒を買う以外にも楽しめます。

ひしほの匠庵（難波醤油醸造）

同じ呉服町通り沿いを東へ約200ｍほど行った所には「ひしほの匠庵（難波醤油醸造）」があります。

こちらも町屋で醸造しているお醤油屋さんで、創業130年という歴史ある醸造所です。

代表的な商品「京ひしほ」は塩分控えめながら、濃厚な旨みのある刺身醤油。

他にも「山椒しょうゆ」や「卵かけ専門醤油」などさまざまな種類の醤油を販売されています。

古世親水公園

また、ひしほの匠庵の角を1本北へ上がった旅籠町通り沿いには「古世親水公園」が。

こちらは亀岡城の外堀跡に整備された公園で、上流からのきれいな湧水が深さ10cm程度の小川となって流れています。

昔は飲料水や炊事・洗い場などの生活用水として利用され、今でも野菜洗い場は残っており、当時の面影を残す憩いの場となっています。

また洗い場にはカニなどの生き物もいたり、夏には水遊びもできたりと、地域の子供たちの絶好の遊び場にもなっています。

本町・町屋カフェ

さらにこの旅籠町通りを今度は西へ、南北を走る新町中矢田通りを1本北へ上がった「本町通り」にも気になるスポットが。
「本町・町屋カフェ」という、町屋造りのオシャレなカフェです。

こちらは亀岡の城下町観光案内所でもあり、亀岡の特産品やマスコットキャラクターのグッズなども販売されています。

カフェは4席のみですが、お部屋の奥にはお庭があり、一間一席という贅沢な空間で、ゆったりと亀岡の食材を使ったお料理・お菓子が堪能できます。

オススメメニューは無添加のしっとりふわふわシフォンケーキ。

また、亀岡産の旬の食材を使った日替わりランチもあります。